在動物飼養過程中，喂食“瘦肉精”后，動物體內會產生殘留物，如果人體攝入過量含有這些殘留物的動物可食組織，可能會引起體內肌肉震顫等癥狀，甚至誘發急性食物中毒。對此，我國態度明確，嚴厲打擊涉及“瘦肉精”的各類違法活動，瘦肉精檢測儀可以幫助進行瘦肉精的檢測，維護市場安全性，提高人們的健康水平。

　　一些商人為了獲取更多利益，為了增加肉產量，迎合中國人喜歡瘦肉的消費趨勢，養殖戶在養殖過程中非法使用“瘦肉精”。近年監測顯示，個別農戶非法使用的“瘦肉精”多為鹽酸克倫特羅。它的合成過程并不復雜，因此一些地下黑窩可以生產這種化合物并制成預混物出售給養殖戶。

　　瘦肉精檢測儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以定量檢測克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留含量，廣泛應用于養殖場、屠宰場、肉產品深加工企業、檢驗檢疫單位使用。有了瘦肉精檢測儀有效減少養殖戶對瘦肉精的使用，保障動物食品的安全性，為人民群眾的食品安全起到保障作用。

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